9. Inno-Meeting: Lebensmittel gut verpackt – Effizienz steigern und Trends nutzen?!

Karsten Schröder

Werdegang / Qualifikation

Karsten Schröder studierte Werkstofftechnik. Anschließend sammelte er rund 10 Jahre Erfahrungen bei Bischof und Klein GmbH & Co., Lengerich in der produktionsnahen Produktentwicklung. Als Projektleiter konnte er zahlreiche neue Lebensmittel- und Konsumgüterverpackungslösungen etablieren. Im Jahr 1998 gründete er die Innoform GmbH und im Jahr 2000 zusammen mit Dipl.-Ing. Klaus Behringer den Innoform Testservice. Im Jahr 2004 gründete er mit seiner Frau Kerstin die Innoform Coaching GbR, die seitdem öffentliche Seminare und Konferenzen anbietet. Zusammen mit Dr. Rainer Brandsch und Klaus Behringer gründete er 2010 die Innoform Consulting GmbH. Als Initiator von InnoNET-partners legte er 2008 den Grundstein für projektorientiertes Arbeiten in virtuellen Teams von hochspezialisierten Experten unterschiedlicher Disziplinen. Unter Inno-Impuls hält er mit Kollegen Fachvorträge (Keynotes) rund um das Thema Gesellschaft und Verpackung und moderiert Firmenveranstaltungen. 2020 entwickelte er mit www.eveema.com das Format www.inno-talk.de. Hier wird Wissen für Flexpack-Enthusiasten kostenlos geteilt. Dazu gehört auch der beliebte Podcast: https://www.inno-talk.de/podcast/ Heute moderiert und organisiert er hauptsächlich Konferenzen und Firmenevents. Außerdem führt er mit seiner Frau Kerstin die Innoform Coaching GbR.

Kenntnisse

Folienherstellung und Verarbeitung (Schwerpunkt Standbeutel) Barrierefolien Spezifikationswesen

Lieblingsthemen

Geschäftsmodelle mit Verpackungen Moderation und Organisation von Tagungen Interviews mit Branchenteilnehmern

Sprachen

Deutsch, Englisch, Spanisch (Grundkenntnisse)

Prof. Martin Wesch

Werdegang / Qualifikation

Rechtsanwalt Prof. Dr. Martin Wesch hat in Tübingen Rechtswissenschaften, Philosophie, Neuere Geschichte, Volks- und Betriebswirtschaftslehre studiert. Nach seiner Promotion (»Neue Arbeitskampfmittel«) und Auslandstätigkeiten bei Kanzleien in den USA (Rochester/New York) und in Australien (Sydney) wurde er 1993 als Rechtsanwalt beim Landgericht und 1998 beim Oberlandesgericht in Stuttgart zugelassen. Er war dort in zwei größeren überörtlichen Sozietäten tätig. 1997 spezialisierte er sich zum Fachanwalt für Arbeitsrecht. Im Jahr 2001 gründete er in Stuttgart die Kanzlei Wesch & Buchenroth. Seit 2002 ist er Lehrbeauftragter für Arbeitsrecht an der Universität Stuttgart. Im Jahr 2005 wurde er Fachanwalt für Medizinrecht. Daneben übernahm er im Jahr 1994 die Geschäftsführung der Gütegemeinschaft Pharma-Verpackung e.V.

Winfried Dietz

Werdegang / Qualifikation

Winfried Dietz absolvierte eine Lehre zum Maschinenschlosser, arbeitete in verschiedenen Branchen als Facharbeiter und studierte Maschinenbau. Nach dem Studium startete Herr Dietz als Entwicklungs- und Beratungsingenieur bei der BASF. Darauf folgte die Leitung des Bereiches Qualitätswesen der Bischof + Klein GmbH. Dort war er für alle deutschen Werke verantwortlich für die Realisierung und kontinuierliche Optimierung der Managementsysteme. 1990 gründete Herr Dietz die Unternehmensberatung Dietz. Deren Schwerpunkte bilden Beratungs-, Trainings- und Moderationsleistungen zu den Themen Managementsysteme (Qualität, Hygiene, Umwelt, Arbeitsschutz), Kontinuierliche Verbesserungsprozesse und Risikoanalysen/FMEA.

Kenntnisse

Qualitätsmanagement für Verpackungsunternehmen Hygienemanagement für Verpackungsunternehmen Qualitätsmanagement für die Branchen Automotive, Medizin, Maschinenbau, Luftfahrt, Gesundheits- und Bildungsbereich Laborakkreditierungen Leitender Begutachter zur Akkreditierung von Zertifizierungsorganisationen Entwicklungsbegleitende Risikoanalysen (Produkte u. Prozesse): FMEA und Fehlerbaumanalysen Auditor „BRC/IoP Global Standard Food Packaging and other Packaging Materials“ Auditor „Internationaler Standard für Gute Herstellungspraxis (GMP) von Voll- und Wellpappe“ (FEFCO GMP) Lehrauftrag (Fachhochschule Osnabrück)

Lieblingsthemen

Firmenübergreifendes Qualitäts- und Hygienemanagement Materialeffizienzsteigerung (Layout, Lager, Fließfertigung…) Kontinuierliche Verbesserungsprojekte (KVP, Kaizen, Rüstzeitoptimierung, one piece flow, Poka Yoke…) Entwicklungsbegleitendes Risikomanagement (FMEA)

Sprachen

Deutsch, Englisch

Thomas Maiwald

Werdegang / Qualifikation

Ich erblickte das elektrische Licht der Welt im Jahre 1973 und nach meinem Studium der Lebensmitteltechnologie (FH) mit Schwerpunkt Brauwirtschaft habe ich 5 Jahre bei der bilacon GmbH und der ARS Probata GmbH als Auditor für Qualitäts- und Lebensmittel-sicherheitssysteme gearbeitet. Ich habe in diesem Rahmen Kenntnisse und Zulassungen zu diversen Standards, wie brc/food, brc/iop, Fefco GMP, IFS etc. erlangt. Von Dez. 2007 bis Jan. 2008 war ich als Laborleiter und Leiter Qualitätswesen bei der Walter Rau Neusser Öl und Fett AG angestellt und u.a. mit der Optimierung der Verpackungen beschäftigt. Ab Feb. 2008 habe ich als Abteilungsleiter in der Qulitätssicherung den Bereich Packaging Development der METRO Group Buying International GmbH verantwortet. Nach der Reorganisation durch das Effizienzsteigerungsprogramm Shape 2012 der METRO Group und der damit verbundenen Auflösung der MGBI bin ich am 01.01.2010 mit selbem Aufgabengebiet zu der real,- SB Warenhaus GmbH (Member of METRO Group) gewechselt. Herausragende Momente meiner bisherigen Karriere sind für mich die umfassende Überarbeitung des METRO GROUP Verpackungsleitfadens und die Berufung in die Hauptjury des deutschen Verpackungspreises 2009 und 2010.

Kenntnisse

Rechtliche Anforderungen an Bedarfsgegenstände Nachhaltigkeit bei Verpackungen Shelf Ready Packaging Easy to Open Industriestandards IFS und brc HACCP

Lieblingsthemen

Konformitätserklärungen Gesunde Ernährung und Kennzeichung Eishockey DEG METRO Stars Motorradfahren Bier brauen Fußball Modellbau

Sprachen

Deutsch, Englisch

Prof. Jens-Peter Majschak

Werdegang / Qualifikation

Geboren 1962 in Pirna studierte er von 1984 - 1989 an der TU Dresden in der Fachrichtung Verarbeitungsmaschinen und schloss das Studium nach einem mehrmonatigen Praktikum am Polytechnischen Institut (heute Technische Universität) in Riga als Diplomingenieur ab. Von 1989 bis 1995 folgte eine Tätigkeit als Wissenschaftlicher Mitarbeiter an der Technischen Universität Dresden. In dieser Zeit entstanden auf der Basis des DFG-Projekts "Beratungssystem Verarbeitungstechnik" die Grundlagen für die spätere Promotion (1997). Die Zeit des wirtschaftlichen und gesellschaftlichen Umbruchs brachte viele Herausforderungen, Chancen und Möglichkeiten zur Selbstverwirklichung, ablesbar an den Stationen 1994 - 1996 Geschäftsführer der Firma GVL Gesellschaft für Verpackungs¬technik und -logistik mbH, 1995 - 2000 wissenschaftlicher Mitarbeiter am neu gegründeten Fraunhofer Anwendungs-zentrum für Verarbeitungsmaschinen und Verpackungs¬technik (AVV) 2000 - 2001 leitender Projektingenieur Geschäfts¬bereich Technische Informationssysteme bei der Firma IZK GmbH. Im Jahr 2002 folgte er einem Angebot des Institut Verfahrenstechnik und Verpackung (Freising), als Abteilungsleiter eine neue Abteilung aufzubauen, die er bis Oktober 2004 erfolgreich führte, dem Zeitpunkt, zu dem er an seiner Heimatuniversität auf die Professur Verarbeitungsmaschinen/ Verarbeitungstechnik (www.verarbeitungsmaschine.de) berufen wurde. Damit verbunden ist die Leitung des Fraunhofer Anwendungszentrums Verarbeitungsmaschinen und Verpackungstechnik (www.avv.fraunhofer.de). Seit Oktober 2007 ist er außerdem Geschäftsführender Direktor des Instituts für Verarbeitungsmaschinen und Mobile Arbeitsmaschinen der TU Dresden.

Kenntnisse

3D-Umformung flächiger Packmittel, sicheres Verschließen und leichtes Öffnen (Schweißen/ Siegeln, insb. Wärmekontakt und Ultraschall), Innermaschineller Folientransport, Modulare mechatronische Verarbeitungs-/ Verpackungsmaschine mit Hochleistungsbewegungstechnik, Prozessdiagnose und -bewertung, Hygienegerechte Maschinen- und Prozessgestaltung (Mitarbeit in der European Hygienic Engineering & Design Group).

Franz Hermann

Werdegang / Qualifikation

Franz Hermann ist Geschäftsführer der nimble shows & media GmbH, Feuchtwangen, und Herausgeber von C2 Coating & Converting. Der gelernte Journalist und Wirtschaftshistoriker begann seine berufliche Laufbahn als Autor für den Stern und als Redakteur beim Heinrich-Bauer-Verlag. Anschließend arbeitete er für verschiedene Rundfunk- und Fernsehsender. Nach einer mehrjährigen Tätigkeit als Marketingleiter für Unternehmen der Druck-, Verpackungs- und Weiterverarbeitungsindustrie war der langjährige Vizepräsident der Deutschen Public Relations Gesellschaft (DPRG) Chefredakteur und Blattmacher verschiedener Fachzeitschriften des Verlages für die Deutsche Wirtschaft AG. In der Messelandschaft der Converting-Branche machte sich Franz Hermann als Sales Director der International Converting Exhibition (ICE) einen Namen.

Kenntnisse

Analysen der neuesten Marktentwicklungen der Segmente - Beschichtung, Vor- und Oberflächenbehandlung - Trocknung und Härtung - Metallisierung - Schneid- und Wickeltechnik - Mess- und Testverfahren Unabhängig recherchierte Wirtschaftsnachrichten Organisation von internationalen Fachmessen und Konferenzen Moderation von Veranstaltungen Franz Hermann wurde mit folgenden Fachpreisen ausgezeichnet: "Golden World Award"der International Public Relations Association (IRPA) "Auszeichnung für besondere PR-Leistungen" in der Kategorie Public Affairs der Deutschen Public Relations Gesellschaft (DPRG) Nominierung für den "Golden World Award"-Sonderpreis der Vereinten Nationen für das Projekt "Bertelsmann für Toleranz" "Certificate of Excellence" der International Public Relations Association (IPRA) "PRince Award" des Internationalen Film- und Multimedia-Festivals Szeged/Ungarn

Dr. Gundolf Meyer-Hentschel

Werdegang / Qualifikation

Dr. Gundolf Meyer-Hentschel ist Inhaber des Meyer-Hentschel Instituts, Saarbrücken/ Zürich. Sein Institut beschäftigt sich mit Trends im Verbraucherverhalten und berät Unternehmen, Produkte und Verpackungen erfolgreich an diese Trends anzupassen.

Lieblingsthemen

Verpackungsaktivist

Sprachen

deutsch (Muttersprache) englisch

Volker Dreja

Werdegang / Qualifikation

Nach einer Lehre als Chemielaborant studierte Volker Dreja Papier und Kunststoffverarbeitung an der FH München. Danach sammelte er erste Berufserfahrungen als Verpackungsentwickler und Qualitätsmanager in der verpackungsherstellenden Industrie. Seit 1977 arbeitet er auf dem Gebiet der Kaschierklebstoffe und Beschichtungen für die Verpackungsindustrie. Dabei durchlief er verschiedene Stationen wie F+E, Technical Service, Product Management, F+E-Leitung und Technische Leitung. Bis 2004 war er bei Rohm und Haas tätig, hier zunächst als Technical Director, dann als Marketing Manager und zuletzt als Commercial Manager. Seit 2004 ist er Global Business Manager der Novacote Division von COIM Spa. und Geschäftsführer der COIM Deutschland GmbH.

Kenntnisse

Neben den funktionstypischen Aufgaben beschäftigt sich Herr Dreja aktuell mit der Entwicklung neuer Kaschierklebstoffe und mit der Geschäftsentwicklung in Osteuropa und in den USA.

Dr. Eva-Maria Kupsch

Werdegang / Qualifikation

Ausbildung 1983 - Abitur 1983 - 1988 Studium der Chemie und Biochemie an der Westfälischen Wilhelms Universität Münster 1988 - Diplom 1988 -1991 Dreijährige Forschungstätigkeit am Max-Planck Institut für Infektionsbiologie in Tübingen 1991 Promotion in Physiologischer Chemie an der Eberhard Karls Universität in Tübingen 1992 – 2013 Anstellung bei Dow Europe. Berufserfahrung 1992-1995 in Horgen (CH) Neustoffanmeldungen in der EU, Produktsicherheit und Regulatory Compliance EU. 1996-2001 in Horgen (CH) Forschung und Entwicklung von Polyethylen für Medizinische- und Hygieneanwendungen Entwicklung von Extrusionsbeschichtungsprodukten 2001-2011 in Tarragona (ES) Systematisierung der Ursachenanalyse für Reklamationen Entwickung von Spezialpolymerlösungen im Bereich der Siegelpolymere und Haftvermittler Leitung von Entwicklungsprojekten für Mehrschichtblas- und Giessfolie seit 2011 in Horgen (CH) Technische Leitung der Extrusionshaftvermittlerentwicklung in Europa Leitung von Entwicklungsprojekten für Mehrschichtfolie, und Extrusionsbeschichtung - Kaschierung

Sprachen

Deutsch, Englisch, Spanisch

Dr. Cornelis Beyers

Werdegang / Qualifikation

1998 erhielt Dr. Beyers das M.Sc. (Polymer Science) an der Universität in Stellenbosch, Südafrika. 2003 promovierte er an der Technischen Universität Eindhoven in den Niederlanden. Seit 2003 ist er bei BASF SE in Ludwigshafen tätig. Angefangen hat er in der Polymerforschung, wo er kolloidale Chemie erforscht hat. 2006 wechselte er zum Unternehmensbereich Dispersions and Pigments und entwickelte dort wässrige Haftklebstoff-Systeme. Seit 2009 ist Dr. Beyers für die technische Vermarktung von industriellen Klebstoffen im Bereich Verpackungsmarkt verantwortlich.

Kenntnisse

Das Pressure Sensitive Tape Council verleiht Dr. Beyers den Carl Dahlquist Preis für seine präsentierte Forschung. Dr. Beyers hat verschiedene internationale Publikationen und Patente veröffentlicht.

Dr. Günter Schubert

Werdegang / Qualifikation

Studied chemistry at the Johannes Gutenberg University, Mainz. Since 1989 employed at Vereinigte Aluminium Werke in R&D (then Light Metal Research Institute, LFI). Established and managed the lacquer and plastics laboratory of VAW Research & Development.Numerous development projects in the field of extrusion coating and lamination for VAW Flexible Packaging. Since 2002 project manager for "foil finishing and applications" at Hydro Aluminium Rolled Products GmbH in Bonn with topics in the field of optimisation of aluminium foil for finishing as well as numerous projects in the field of plastic coating on aluminium.

Kenntnisse

Aluminium foils in packagings Interaction of filling material - packaging Adhesion Barrier Extrusion coating and lamination, adhesive lamination Multi-layer composite pipes

Lieblingsthemen

Sealing processes

Sprachen

Native language German English, French, Italian

Christian Konrad

Werdegang / Qualifikation

Christian Konrad (Ing.) geboren in Wien, Österreich. Nach seinem Abschluss zum Ingenieur der Elektrotechnik studierte Herr Konrad Informatik an der Technischen Universität Wien. Schon während seines Studiums begann Herr Konrad seine Karriere in der IT und sammelte Erfahrungen in unterschiedlichen internationalen Unternehmen in den Bereichen Entwicklung, Projektmanagement, Vertrieb bis hin zum Business Development Manager bei SAP. Herr Konrad ist fasziniert von Innovationen und zusammen mit seinem Geschäftspartner Holger Schmidt gründete er 2008 die Konrad & Schmidt OHG. Im Jahre 2010 gründet Herr Konrad eine Unternehmensberatung mit dem Schwerpunkt auf Naturkostunternehmen. Als Gründungscoach hat Herr Konrad bereits mehreren Unternehmen erfolgreich den Markteintritt ermöglicht.

Kenntnisse

. Business Development . Erschließen neuer Geschäftsfelder . White Space Analyse . Nachhaltigkeit . Innovations Management . Business Coaching

Lieblingsthemen

Neue Geschäftideen generieren und erfolgreich umsetzen.

Ulrich Harte

Werdegang / Qualifikation

Nach dem Studium an der Technischen Universität in Clausthal / Harz war Ulrich Harte ab 1985 als Produktionsingenieur bei einem namhaften Unternehmen in der Öl- und Gas Branche tätig, bevor er 1990 zu Windmöller & Hölscher wechselte. Hier war er zuerst als Projekt-Ingeneur für die Erstellung kompletter Produktionswerke zur Herstellung flexibler Verpackungen tätig. Seit 1993 ist Ulrich Harte im Marketing bei Windmöller & Hölscher als Product Manager Druck für alle Marketing- und Business Development- Maßnahmen für Druckmaschinen zuständig. Schwerpunkt dabei ist der Abgleich von Marktbedürfnissen mit den R&D- und Vertriebsaktivitäten. Ulrich Harte ist verheiratet und hat zwei schon erwachsene Söhne.

Karsten Schröder

Werdegang / Qualifikation

Karsten Schröder studierte Werkstofftechnik. Anschließend sammelte er rund 10 Jahre Erfahrungen bei Bischof und Klein GmbH & Co., Lengerich in der produktionsnahen Produktentwicklung. Als Projektleiter konnte er zahlreiche neue Lebensmittel- und Konsumgüterverpackungslösungen etablieren. Im Jahr 1998 gründete er die Innoform GmbH und im Jahr 2000 zusammen mit Dipl.-Ing. Klaus Behringer den Innoform Testservice. Im Jahr 2004 gründete er mit seiner Frau Kerstin die Innoform Coaching GbR, die seitdem öffentliche Seminare und Konferenzen anbietet. Zusammen mit Dr. Rainer Brandsch und Klaus Behringer gründete er 2010 die Innoform Consulting GmbH. Als Initiator von InnoNET-partners legte er 2008 den Grundstein für projektorientiertes Arbeiten in virtuellen Teams von hochspezialisierten Experten unterschiedlicher Disziplinen. Unter Inno-Impuls hält er mit Kollegen Fachvorträge (Keynotes) rund um das Thema Gesellschaft und Verpackung und moderiert Firmenveranstaltungen. 2020 entwickelte er mit www.eveema.com das Format www.inno-talk.de. Hier wird Wissen für Flexpack-Enthusiasten kostenlos geteilt. Dazu gehört auch der beliebte Podcast: https://www.inno-talk.de/podcast/ Heute moderiert und organisiert er hauptsächlich Konferenzen und Firmenevents. Außerdem führt er mit seiner Frau Kerstin die Innoform Coaching GbR.

Kenntnisse

Folienherstellung und Verarbeitung (Schwerpunkt Standbeutel) Barrierefolien Spezifikationswesen

Lieblingsthemen

Geschäftsmodelle mit Verpackungen Moderation und Organisation von Tagungen Interviews mit Branchenteilnehmern

Sprachen

Deutsch, Englisch, Spanisch (Grundkenntnisse)